від Сергій Шилко | Сер 24, 2026 | Тренди
Автор: Команда TATFOOD · Час читання: ~5 хв FoodTech Україна у серпні 2026 року підтверджує не лише історичну стійкість держави, а й її технологічну зрілість. Сектор харчових технологій перетворює країну з експортера сировини на розробника SaaS-рішень, альтернативних...
від Сергій Шилко | Сер 20, 2026 | Тренди
Автор: Команда TATFOOD · Час читання: ~4 хв Ferrero Group підписала угоду про придбання Purely Elizabeth — американського wellness-бренду сніданкових продуктів із Боулдера, Колорадо. На перший погляд, це рядова M&A-новина. Але це вже третя “сніданкова”...
від Сергій Шилко | Сер 19, 2026 | Тренди
Найпоказовіший AI-кейс у європейському м’ясопереробному секторі народився не в дослідницькій лабораторії, а на власній виробничій лінії. Brainr — платформа управління виробництвом (MES), яку три роки розробляли всередині Grupo Lusiaves, однієї з найбільших...
від Сергій Шилко | Сер 14, 2026 | Тренди
Час читання: 6 хвилин Автор: Команда TATFOOD П’ятниця — гарний день, щоб видихнути й почитати щось не з внутрішнього чату виробництва. Поки одні сперечаються, чи додавати в рецептуру ще 2% цукру, у світі встигли закрити завод на €100+ мільйонів і виростити...
від Сергій Шилко | Сер 13, 2026 | Тренди
Середина серпня — не просто хвіст літа, а стратегічна точка відліку для харчової промисловості. Виробництва формують бюджети на четвертий квартал, готуються до осінньо-зимового сезону і активно розширюють команди. Вересень традиційно є найгарячішим місяцем на ринку...
від Сергій Шилко | Сер 9, 2026 | Тренди
Автор: Команда TATFOOD · Час читання: ~5 хв Категорія “здорових” продуктів більше не будується довкола скорочень — менше цукру, менше солі, менше жиру. Її тепер визначає додавання: білок, клітковина, рослинні інгредієнти — і те, як продукт відчувається,...
Останні коментарі