від Сергій Шилко | Чер 3, 2024 | Без категорії
Опромінення їжі може зменшити кількість спалахів харчових захворювань, викликаних патогенними мікроорганізмами. Це демонструють дослідження, частково профінансовані Міністерством охорони здоров’я США. У ході досліджень вчені проаналізували понад дві тисячі...
від Сергій Шилко | Чер 3, 2024 | вакансії
Місто Київ, район Оболонь – локація офісу-лабораторії. Головні вимоги: • Технологічна освіта – обов’язково. • Досвід: в харчовій галузі, бажано в напоях. Обов’язки: • Розробка або відтворення за рецептурами готових напоїв для дегустації з продуктів компанії Gat...
від Сергій Шилко | Чер 3, 2024 | вакансії
Місце роботи с. Дейманівка, Лубенський район Вимоги: – Відповідна освіта за напрямком «Харчові технологіі». – Досвід роботи на посаді технолога від 5 років, перевага – заморожені напівфабрикати (шокова заморозка), групи: вареники, пельмені, нагетси,...
від Сергій Шилко | Чер 3, 2024 | Без категорії
Це місце, де збираються унікальні виробники харчової продукції, представники мереж, іноземні гості та українські поціновувачі, аби відкрити багатогранність смаків українських продуктів, завести нові знайомства та обмінятися досвідом. У 2023 році Львівський ярмарок...
від Сергій Шилко | Чер 3, 2024 | Без категорії
Цитрусові волокна можуть замінити у рослинному м’ясі синтетичні інгредієнти, які відповідають за структуру та текстуру продукту. Зокрема, метилцелюлозу. До такого висновку дійшли в Університеті Путра в Малайзії. Дослідники оцінили фізико-хімічні та сенсорні...
Останні коментарі