067-547-50-57 tatfood@ukr.net
FoodTech-вибух тижня: поглинання, мільйони на AI-контроль якості та куди рухається ЄС

FoodTech-вибух тижня: поглинання, мільйони на AI-контроль якості та куди рухається ЄС

💥Час читання: 6 хв · Автор: Команда TATFOOD Місяць видався багатим на події: одна угода злиття, два раунди фінансування і одна стратегічна заява Єврокомісії, яка перекроює правила гри на найближчі роки. Розбираємо, що це означає для українського виробника й технолога....
ШІ-машинний зір замість лаборантів: як штучний інтелект захищає операційну маржу в харчовій промисловості

ШІ-машинний зір замість лаборантів: як штучний інтелект захищає операційну маржу в харчовій промисловості

Автор: Аналітичний відділ TATFOOD · Час читання: ~5 хв Традиційний контроль якості на харчових виробництвах десятиліттями будувався на вибірковому аналізі. Лаборанти вилучали кілька зразків із партії, тестували їх і екстраполювали результати на весь обсяг продукції....