від Сергій Шилко | Жов 9, 2026 | Тренди
⏱ Читається за 4 хвилини · Автор: Команда TATFOOD 12 жовтня стартує друга хвиля програми Google «ШІ для бізнесу 2.0». Вона безоплатна й розрахована на малий та середній бізнес в Україні. Розповідаємо, що про неї відомо, і як її теми співвідносяться із завданнями...
від Сергій Шилко | Вер 28, 2026 | Тренди
Автор: Аналітичний відділ TATFOOD · Час читання: ~4 хв Розробка стабільної рецептури, особливо у категорії free-from, залишається одним із найтрудомісткіших завдань R&D. Відкриття нових інгредієнтів із виробничих залишків традиційно потребує років. ШІ не замінює...
від Сергій Шилко | Вер 24, 2026 | Тренди
Автор: Аналітичний відділ TATFOOD · Час читання: ~5 хв Традиційний контроль якості на харчових виробництвах десятиліттями будувався на вибірковому аналізі. Лаборанти вилучали кілька зразків із партії, тестували їх і екстраполювали результати на весь обсяг продукції....
від Сергій Шилко | Вер 7, 2026 | Тренди
Основні джерела: науковий журнал Communications Chemistry (публікація результатів дослідження), пресслужби Університету Лідса та Університету Единбурга (деталі розробки ШІ-моделі), FoodNavigator (галузевий контекст та аналітика застосування нових білків). Автор:...
Останні коментарі