067-547-50-57 tatfood@ukr.net
ШІ-машинний зір замість лаборантів: як штучний інтелект захищає операційну маржу в харчовій промисловості

ШІ-машинний зір замість лаборантів: як штучний інтелект захищає операційну маржу в харчовій промисловості

Автор: Аналітичний відділ TATFOOD · Час читання: ~5 хв Традиційний контроль якості на харчових виробництвах десятиліттями будувався на вибірковому аналізі. Лаборанти вилучали кілька зразків із партії, тестували їх і екстраполювали результати на весь обсяг продукції....
ШІ в ролі R&D-директора: як алгоритми знайшли майже 800 нових рослинних білків

ШІ в ролі R&D-директора: як алгоритми знайшли майже 800 нових рослинних білків

Основні джерела: науковий журнал Communications Chemistry (публікація результатів дослідження), пресслужби Університету Лідса та Університету Единбурга (деталі розробки ШІ-моделі), FoodNavigator (галузевий контекст та аналітика застосування нових білків). Автор:...