067-547-50-57 tatfood@ukr.net
ШІ в ролі R&D-директора: як алгоритми знайшли майже 800 нових рослинних білків

ШІ в ролі R&D-директора: як алгоритми знайшли майже 800 нових рослинних білків

Основні джерела: науковий журнал Communications Chemistry (публікація результатів дослідження), пресслужби Університету Лідса та Університету Единбурга (деталі розробки ШІ-моделі), FoodNavigator (галузевий контекст та аналітика застосування нових білків). Автор:...
 НУХТ постраждав від російського удару — університетська спільнота потребує підтримки

 НУХТ постраждав від російського удару — університетська спільнота потребує підтримки

2 вересня 2026 року, на другий день нового навчального року, російський дрон завдав удару по навчальних корпусах Національного університету харчових технологій у Києві. Атака відбулась під час занять — серйозно пошкоджено кілька корпусів університету. На щастя, жертв...
Життя та бізнес не поставити на паузу: Дякуємо учасникам «Кондитерського бізнесу 2026»

Життя та бізнес не поставити на паузу: Дякуємо учасникам «Кондитерського бізнесу 2026»

Час читання: 4 хв · Автор: Команда TATFOOD Понад 300 учасників, кейс системного експорту від FIZI та заклик до єдності від «Укркондпром» Хочемо розпочати з найголовнішого — із щирих подяк усім підприємствам харчової промисловості та, особливо, незламним кондитерським...
$5 млн доходу на одного співробітника: як британський бренд функціональної кави обходиться командою з 14 людей

$5 млн доходу на одного співробітника: як британський бренд функціональної кави обходиться командою з 14 людей

Автор: Команда TATFOOD · Час читання: ~5 хв Британський бренд Reformed щойно закрив $22 млн Series A під керівництвом IRIS Ventures — і головна цифра тут не сума раунду, а те, скільки людей стоїть за компанією. Команда з 14 осіб за 20 місяців вивела бренд на $70 млн...
Український продукт — найкращий у світі: пиво MOVA підкорило World Beer Awards 2026

Український продукт — найкращий у світі: пиво MOVA підкорило World Beer Awards 2026

Автор: Команда TATFOOD · Час читання: ~4 хв Колеги, технологи, творці харчової промисловості — маємо новину, яка змушує серце битися частіше від гордості. Дніпровська пивоварня MOVA, чиє гасло — “Варимо комунікації між людьми” — здійснила історичний прорив...