від Сергій Шилко | Січ 29, 2026 | Без категорії
Січень 2026 року поставив перед харчовою індустрією України подвійний виклик. З одного боку — жорстка реальність гармонізації з нормами ЄС та логістичні труднощі. З іншого — глобальна зміна споживчих трендів, де здоров’я кишківника стає новим “золотим...
від Сергій Шилко | Січ 27, 2026 | Без категорії
226 продуктів з України згідно з офіційним додатком Gulfood 2026 представлено на головній продовольчій виставці світу, що розпочалася вчора у Дубаї та триватиме до 30 січня. Це рекордний показник, який демонструє: український агросектор остаточно трансформується з...
від Сергій Шилко | Січ 23, 2026 | Без категорії
30 січня 2026 року в Києві відбудеться Grain Storage Forum 2026 — найбільший в Україні галузевий форум, присвячений питанням зберігання, переробки, логістики та трейдингу агропродукції. Цьогоріч подія об’єднає понад 1 200+ учасників, 70+ компаній-учасників виставкової...
від Сергій Шилко | Січ 20, 2026 | Без категорії
Січень 2026 року в Україні вимагає від харчовиків «надздібностей» продуктів: тривалого зберігання, енергонезалежності виробництва та підтримки ментального здоров’я споживачів. Розглядаємо три кейси, що стали лідерами ринку. Кейс №1: Oleocream (Time Travelling...
від Сергій Шилко | Січ 19, 2026 | Без категорії
В умовах, коли зовнішні джерела тепла обмежені, ми маємо розглядати їжу не як задоволення, а як енергоносій. Кожен продукт має свій термічний коефіцієнт. ⚙️ Топ-10 продуктів для внутрішнього «реактора»: Повітряний амарант: унікальна форма «вибухового зерна», що...
Останні коментарі