від Сергій Шилко | Січ 19, 2026 | Без категорії
В умовах, коли зовнішні джерела тепла обмежені, ми маємо розглядати їжу не як задоволення, а як енергоносій. Кожен продукт має свій термічний коефіцієнт. ⚙️ Топ-10 продуктів для внутрішнього «реактора»: Повітряний амарант: унікальна форма «вибухового зерна», що...
від Сергій Шилко | Січ 16, 2026 | Без категорії
Час на читання: 7 хвилин Рубрика: Технології та R&D / Тренди пакування Минув час гучних маркетингових заяв про “екологічність”. Настав січень 2026 року — час жорстких регламентів, високих податків на пластик та вимог до реальної, а не теоретичної...
від Сергій Шилко | Січ 13, 2026 | Без категорії
Організатори Grain Storage Forum 2026 оголосили перших спікерів та розкрили ключові акценти майбутньої події. 30 січня 2026 року у Києві відбудеться Grain Storage Forum — найбільший в Україні галузевий форум, присвячений вирощуванню, зберіганню, переробці, логістиці...
від Сергій Шилко | Січ 12, 2026 | Без категорії
🥣 Нові смаки від класичних брендів: Cheerios та Walkers 🍯 ✔️ Nestlé запровадила новий смак Very Berry у лінійці Cheerios — поєднання ягідного пюре та збагаченої клітковиною формули. Новий продукт став першим значним доповненням до асортименту Cheerios за останні три...
від Сергій Шилко | Січ 8, 2026 | Без категорії
1. Вступ: Вітер змін із Заходу Сполучені Штати оновили свої національні дієтичні рекомендації. Це не просто медичний документ, це — дорожня карта для всієї світової харчової промисловості на найближчі 5 років. Ключові тези: більше білка, менше доданого цукру, жорстке...
від Сергій Шилко | Січ 7, 2026 | Без категорії, вакансії
Час читання: 6 хвилин, Автор: Команда TATFOOD У 2026 році ринок харчової промисловості змінив правила гри. Просто «варити смачно» вже недостатньо. Сучасний технолог — це мультифункціональний юніт: він трохи маркетолог, який розуміє споживача, трохи юрист, що знає...
Останні коментарі