Форум “Хлібна індустрія 2026”: у фокусі – як втримати баланс між викликами і трендами сезону  

Сезон-2025/26 став для хлібної індустрії періодом посилених викликів. Якість зерна, енергетична криза, світова паливна криза, дефіцит кваліфікованого персоналу – ключові фактори, які тиснуть на маржу виробників борошномельно-круп’яної, макаронної та хлібобулочної продукції. А з іншого боку – споживчі тренди, які змушують виробників шукати шляхи до задоволення смакових запитів свого покупця.

Форум “Хлібна індустрія”, який цьогоріч пройде 12-13 травня в Києві (Premier Hotel Rus, вул. Госпітальна, 4) вже став професійною платформою, де визначається майбутнє борошномельно-круп’яної, макаронної та хлібопекарської галузей. Для цього ми спільно з топовими експертами та практиками дослідимо та проаналізуємо виклики та тенденції сезону-2025/26 і окреслимо напрямки розвитку цих секторів українського АПК на 2026-27 МГ.

Організатори: Всеукраїнська асоціація пекарів, Спілка “Борошномели України” та Agro Marketing Agency

Протягом двох днів на учасників форуму чекають:

• панельні дискусії, участь у яких візьмуть 20+ лідерів та експертів галузі, які поділяться з вами корисними інсайтами;
• майстер-класи з випікання хліба та роботи з тістом від провідних пекарів та технологів України;
• масштабна виставка обладнання технологій для хлібопечення, борошномельного, круп’яного виробництва. пакувальне та маркувальне обладнання – сучасні рішення, які зроблять ваш бізнес ефективним.

Зокрема, форум розрахований на:

• власників бізнесу та співвласників, СЕО / генеральних директорів, керівників груп компаній і директорів з розвитку;
• операційних директорів (COO), директорів виробництва та керівників виробничих майданчиків (хлібозаводи, млини, круп’яні підприємства);
• комерційних директорів (CCO), директорів із продажів, керівників напрямів роботи з ключовими мережами (Head of Key Accounts / KAM), а також керівників експорту;
• R&D-директорів / керівників інновацій, головних технологів, керівників технологічних служб і лабораторій, керівників із якості (QA/QC);
• головних пекарів / бренд-шефів напрямку випічки, керівників виробництва у HoReCa та мережевих пекарнях;
• технічних директорів / головних інженерів, керівників проєктів модернізації, автоматизації та енергонезалежності;
• для суміжних ринків — керівників категорій у ритейлі (хліб/випічка), керівників закупівель, а також топ-менеджерів компаній-постачальників обладнання, інгредієнтів і пакування.

Тут зустрінуться ті, хто формує майбутнє галузі щодня.

Подати заявку на участь можна за посиланням https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeLncNIBSB-R6lW6dKiZCYr7GpNaukzrzWwtlC22vym75SW7g/viewform

Умови участі

Вартість участі у двох днях роботи форуму:

• до 10 квітня – 13 600 грн
• після 10 квітня – 15 400 грн

Знижки:

• 20% – за 3 і більше учасник від компанії
• 20% – для членів Всеукраїнської асоціації пекарів та ГС “Борошномели України”

Увага, знижки не додаються!

З питань участі, розміщення реклами, виступу з доповіддю звертайтеся до координаторів події: