З 3 по 6 березня 2026 року в Anaheim (Каліфорнія, США) відбулася одна з найбільших виставок натуральних і функціональних продуктів — Natural Products Expo West 2026.

Це ключова подія для виробників:

• натуральних продуктів
• органічної їжі
• plant-based інгредієнтів
• функціонального харчування
• здорових снеків

Щороку Expo West збирає десятки тисяч відвідувачів і тисячі брендів, а також представників:

• великих торговельних мереж
• дистриб’юторів
• інвесторів
• виробників інгредієнтів.

Саме на таких виставках часто з’являються нові глобальні тренди харчової індустрії.

---

5 фактів про Expo West

1️⃣ Одна з найбільших виставок натуральних продуктів у світі

2️⃣ Тут ритейлери шукають нові бренди для ринку США

3️⃣ Багато харчових трендів починаються саме тут

4️⃣ Виставка є ключовою подією для сегментів
natural foods, organic foods та functional nutrition

5️⃣ У 2026 році на виставці був представлений і український бренд — Bob Snail.

---

Головні тренди харчової індустрії

Protein-rich foods

Білок активно додають до нових категорій продуктів:

• снеки
• напої
• десерти
• готові страви

Тренд protein-fortified foods залишається одним із найпомітніших на світовому ринку.

---

Clean label

Споживачі дедалі більше звертають увагу на:

• короткий список інгредієнтів
• відсутність штучних добавок
• натуральність продуктів.

Саме тому популярними стають продукти з маркуванням:

• no additives
• no preservatives
• minimal ingredients.

---

Plant-based інновації

Попит на альтернативні білки залишається стабільним.

Компанії активно працюють з:

• грибними інгредієнтами
• ферментованими білками
• новими рослинними джерелами протеїну.

---

Український слід на Expo West

На виставці був представлений український бренд Bob Snail, який виробляє натуральні фруктові снеки.

Компанія презентувала:

• фруктові роли
• снеки без доданого цукру
• натуральні десерти.

Це важливий сигнал для української харчової індустрії.

Українські компанії поступово виходять на міжнародні виставки не лише як постачальники сировини, а як виробники готових продуктів.

---

Україна на міжнародних виставках

Участь українських компаній у світових виставках у 2026 році стає системною.

BIOFACH 2026

На виставці BIOFACH 2026 Україна була представлена 26 органічними експортерами.

За даними Мінекономіки, український павільйон відвідали понад 1 250 відвідувачів.

Метою участі було:

• пошук дистриб’юторів
• укладання контрактів
• розширення експорту.

---

Fruit Logistica 2026

Ще одним важливим майданчиком стала Fruit Logistica 2026.

Участь українських компаній на виставці спрямована на:

• розвиток експорту
• пошук партнерів
• просування продукції з доданою вартістю.

---

Експорт органічних продуктів з України

За галузевими даними, у 2024 році Україна експортувала 243 тис. тонн органічної продукції на суму 141 млн доларів.

Асортимент експорту включає понад 90 продуктів, зокрема:

• ягоди
• мед
• соки
• джеми
• снеки.

Близько 6% експорту органічної продукції припадає на Північну Америку.

Це означає, що канал виходу на ринок США вже існує.

---

Головний тренд: перехід від сировини до переробки

Українська аграрна індустрія поступово переходить від експорту сировини до експорту продуктів з доданою вартістю.

Серед перспективних категорій:

fruit-based snacks

натуральні десерти та пастила

ягідні інгредієнти

пюре, концентрати, інгредієнти для йогуртів

органічні продукти

мед, соки, джеми

функціональні інгредієнти

рослинні білки та ферментовані продукти.

---

Чи стали трендом сорго і теф

Іноді в медіа з’являються твердження, що на Expo West головним трендом стали білкові інгредієнти з сорго або тефу.

Однак офіційні матеріали виставки не підтверджують, що саме ці культури були ключовим трендом.

Коректніше говорити про загальний напрям:

• альтернативні джерела білка
• кліматично стійкі культури
• clean-label formulation.

---

Висновок

Expo West 2026 показала стабільний попит на:

• натуральні продукти
• clean label
• protein foods
• plant-based інгредієнти.

Для України це відкриває можливості у сегментах:

• fruit snacks
• ягідні інгредієнти
• органічні продукти
• функціональне харчування.

Участь українських брендів у міжнародних виставках показує, що Україна поступово стає не лише постачальником аграрної сировини, а виробником конкурентних харчових продуктів для світового ринку.

Джерела для ще більш ретельного вивчення

New Hope Network. (2026, February 19). Top trends and retailers at Natural Products Expo West 2026. (New Hope Network)

Natural Products Expo West. (2026). Natural Products Expo West 2026 official event page. (expowest.com)

Natural Products Expo West. (2026). Bob Snail exhibitor profile. (Natural Products Expo West 2026)

Bob Snail. (2026, March). LinkedIn posts about Expo West 2026 participation. (LinkedIn)

Ministry of Economy of Ukraine. (2026, February 16). Україна на BIOFACH 2026: нові контракти та посилення позицій на міжнародному ринку органічної продукції. (me.gov.ua)

QFTP. (2026, February 10). National Pavilion of Ukraine at BIOFACH 2026. (QFTP – Quality Food Trade Program)

Entrepreneurship and Export Promotion Office / Export.gov.ua. (2026, February 9). Ukrainian Food Producers Presented Ukraine’s Export Potential at Fruit Logistica 2026. (export.gov.ua)

Agroberichten Buitenland. (2026, February 3). Ukrainian organic products. (Agroberichten Buitenland)

Ukrainian Berries Association. (2026, February 10). The updated Catalog of Ukrainian Organic Exporters 2026 is now available. (АЯУ, UBA)

European Commission. (n.d.). Regulation on Deforestation-free Products. (Environment)

Reuters. (2025, June 3). Ukraine plans to boost food processing as preferential EU trade ends. (Reuters)