067-547-50-57 tatfood@ukr.net
Як зберегти маржу: мікроенкапсуляція та холодна плазма як головні технологічні тренди FoodTech

Як зберегти маржу: мікроенкапсуляція та холодна плазма як головні технологічні тренди FoodTech

від | Вер 22, 2026 | Тренди

Автор: Аналітичний відділ TATFOOD · Час читання: ~5 хв Раніше TATFOOD публікував аналітику щодо переходу харчової індустрії до створення високомаржинальних продуктів категорії Mood Food (їжа для настрою). Проте додавання у рецептуру психобіотиків чи адаптогенів...