У квітні 2025 року Міністерство охорони здоров’я США та FDA оголосили про поетапну заборону всіх синтетичних харчових барвників на нафтовій основі до кінця 2026 року. Це рішення є частиною ініціативи «Make America Healthy Again» і спрямоване на захист здоров’я споживачів, особливо дітей.
🔍 Що це означає для виробників?
Під заборону потрапляють: Red 40, Yellow 5, Blue 1, Citrus Red No. 2, Orange B та інші.
Продукти, що потребують змін: цукерки, газовані напої, сухі сніданки, снеки та інші продукти з яскравим забарвленням.
Альтернативи: натуральні барвники з буряка, моркви, спіруліни, шафрану, метеликового горошку.
📈 Як реагує індустрія?
Деякі компанії, такі як HARIBO, вже почали перехід на натуральні барвники. Однак великі виробники, включаючи Mars, General Mills та PepsiCo, поки що не дали офіційної згоди на участь у ініціативі.
Axios
🌿 Чому це важливо?
Дослідження показують, що синтетичні барвники можуть негативно впливати на здоров’я дітей, спричиняючи гіперактивність та інші поведінкові проблеми. Заборона таких барвників є кроком до безпечнішого харчування та здоровішого майбутнього.
Real Simple
📌 Що робити виробникам?
Аналізувати рецептури: перевірити наявність заборонених барвників у продуктах.
Шукати альтернативи: вивчити можливості використання натуральних барвників.
Планувати перехід: розробити стратегію заміни синтетичних барвників до кінця 2026 року.
Ця зміна відкриває нові можливості для інновацій у харчовій промисловості та сприяє розвитку більш здорових продуктів.
Українські експортери мають врахувати зміни для можливості продовження чи розвитку продаж!
Детальніше: Food & Wine (https://www.foodandwine.com/fda-bans-petroleum-based-synthetic-food-dyes-11719551)
Останні коментарі