067-547-50-57 tatfood@ukr.net
МХП обходить квоти ЄС: купівля грецької Nitsiakos та агресивне масштабування

МХП обходить квоти ЄС: купівля грецької Nitsiakos та агресивне масштабування

Українська агрогрупа МХП продовжує свою європейську експансію. Цього разу компанія домовилася про купівлю 70% акцій грецького виробника Nitsiakos. Угода пройде в три етапи, і МХП залишає за собою право згодом викупити всі 100%. Чому саме Nitsiakos? Це не просто...
Packaging Innovations 2026: пакувальна революція чи черговий «еко-головний біль»? Враження та висновки конференції

Packaging Innovations 2026: пакувальна революція чи черговий «еко-головний біль»? Враження та висновки конференції

Вчорашній день на конференції Packaging Innovations довів одне: пакувальна криза хвилює ринок набагато більше, ніж ми думали. Аншлаг був такий, що кондиціонери ледь витягували накал пристрастей, рятуючи нас від температурного та емоційного перегріву. 😅 Обіцяли...
Морозиво з чилі та протеїном: чому розробка літніх десертів — це завжди екстрим

Морозиво з чилі та протеїном: чому розробка літніх десертів — це завжди екстрим

За вікном літо, київські +18°C і дощ, але дедлайни на виробництві, як завжди, гарячі. Споживач із задоволенням купує класичний пломбір за 80 гривень — це стабільна і зрозуміла база. Проте середньостатистичний технолог у цей час вже тестує осінні праліне та зимові...
Протеїнова реформа: Як люцерна та прецизійна ферментація витісняють курячі яйця з кондитерського цеху

Протеїнова реформа: Як люцерна та прецизійна ферментація витісняють курячі яйця з кондитерського цеху

Світовий ринок інгредієнтів лихоманить через біологічні ризики та нестабільні постачання сухого меланжу. Поки класичні птахофабрики борються з черговими спалахами інфекцій, пропонуємо зазирнути під ноги. Буквально. Американський стартап Fudi Protein вивів на лінію...