🍌 Новий тренд 2026: фруктові чіпси з однорідних фруктів — без цукру, без додатків

Компанія BranchOut Food анонсувала запуск чіпсів із одного інгредієнта — сушених фруктів, що виготовляються за допомогою GentleDry™‑технології. Ця технологія дозволяє:

• зберегти натуральний аромат та колір фруктів
• зберегти максимум поживних речовин та антиоксидантів
• зробити продукт без цукру та добавок

Це важливо, бо багато солодких снеків втрачають корисність через термічну обробку або додавання інгредієнтів. Натомість новий метод працює так, що текстура залишається хрусткою, а смак — натуральним, як у свіжого фрукта. (flavorist.com)

👉 Такий підхід вже отримує підтримку від великих виробників снеків, які цікавляться здоровішими альтернативами улюблених продуктів. (flavorist.com)

Джерело:
https://www.flavorist.com/daily-flavor-industry-news-brief-news-released-on-march-11-2026https://www.flavorist.com/daily-flavor-industry-news-brief-news-released-on-march-11-2026/