ICYFORUM 2025: Холодний розрахунок у гарячі часи. Підсумки від TATFOOD

19 грудня 2025 року у Києві відбулася ключова подія для індустрії заморожених продуктів та холодної логістики — ICYFORUM. Організатори FPR.EVENTS зібрали лідерів ринку не для святкових тостів, а для «воєнної ради».

У залі, де обговорювали стратегії виживання, експорту та співпраці з Міноборони, команда TATFOOD взяла слово у фінальній, найболючішій сесії — «Брак персоналу».

🌪 Контекст: Про що мовчали, а ми сказали вголос

Поки на перших сесіях Тарас Загородній (Національна антикризова група) давав сценарії воєнної економіки, а Марина Забарило (YouGov) та Кирило Єжов (Kantar) аналізували зміну поведінки споживача, у кулуарах звучало одне питання: “Хто це все буде робити?”.

Саме на це питання ми відповіли у Сесії №4. Виступ спікера TATFOOD (у програмі — Технологічна академія талантів, Сергій Шилко) став «холодним душем», необхідним для тверезого погляду на 2026 рік.

Ключові тези нашого виступу:

1. Ринок кандидата-диктатора: Ми показали реальні цифри зарплат та дефіциту. Ера «черги за парканом» закінчилася назавжди.

2. Нова мотивація «Dark Mode»: Люди обирають не бренд, а енергонезалежність. Завод має стати «Пунктом Незламності» з теплом та світлом.

3. Інновації як магніт: Ми презентували кейс Неаполітанської Frozen Pizza — продукту холодної ферментації. Це доказ того, що навіть у Миколаєві під час війни можна створювати технологічні прориви, якщо знайти правильних людей (до речі, ми все ще шукаємо Майстра Хлібів!).
   
   🎥 Дивіться ключові 11 хвилин виступу Сергія Шилка тут: https://youtu.be/MDcr5EiNtfg

   (За повним доступом до запису всієї конференції просимо звертатися до організаторів події).

🤝 Синергія галузі: З ким ми були в одному човні

Цінність форуму була у комплексному підході. Окрім кадрових питань, ми почули надважливі інсайти від колег:

• Експортний потенціал: Ольга Долінська (Дія.Бізнес) та Максим Бєлозьоров (Фрузбі Україна) розклали по поличках, як виходити на зовнішні ринки, коли внутрішній стискається.

• Гранти та Енергетика: дали інструменти, де брати гроші та як планувати енергоспоживання у 2026 році.

🙏 Вдячність та Післясмак

Ми вдячні організаторам та партнерам (BFI, Холодильна асоціація України, Cambro та ін.) за те, що ця зустріч відбулася. Збиратися наживо у такий складний для країни період — це вже перемога.

Особливо цінним було побачити у залі представників компаній, де вже працюють технологи, знайдені за допомогою TATFOOD. Ваші успіхи надихають нас рухатися далі.

Але ми також вдячні за відвертий діалог із тими бізнесами, де наші кандидати не затримались. Ця розмова була складною, але необхідною. Ми ще раз наголосили: емпатія до працівника сьогодні — це економічна категорія. Створення умов для стабільної праці та психологічної безпеки — це єдиний шлях до зростання компанії.

🚀 Що далі?

Форум завершився, але робота тільки починається. Ми обіцяли інструменти виживання — і ми їх надаємо. У нашій спільноті вже доступні матеріали, про які ми говорили зі сцени: зарплатна аналітика та вакансії майбутнього.

Інновації — це більше, ніж продукт. Це ваш маркетинг, ваш виклик і ваша гордість.

Долучайтесь до екосистеми TATFOOD. Будуємо майбутнє харчової галузі разом!

За записом на YouTube – звертайтесь, будь ласка!

#ICYFORUM2025 #TATFOOD #HR2026 #FoodTech #ЗамороженіПродукти #РинокПраці