від Сергій Шилко | Лип 21, 2026 | вакансії
Виїхали за кордон і змушені працювати не за фахом? Шукаєте масштабний проєкт для реалізації свого інженерного чи технологічного досвіду? Медіаагенція TATFOOD ексклюзивно збирає команду українських експертів для лідера птахівництва Середньої Азії. Наш клієнт...
від Сергій Шилко | Лип 20, 2026 | Без категорії, Тренди
Тисячоліттями пекарі знали результат. Наука щойно пояснила механізм — і він виявився несподіваним. Дослідження Vrije Universiteit Brussel (VUB), опубліковане у березні 2026 року, показало: соурдоу-ферментація трансформує ключові пшеничні волокна не стільки через...
від Сергій Шилко | Лип 15, 2026 | Тренди
Споживач харчового ринку 2026 року більше не хоче мірний стакан з порошком і теплою водою. Він хоче жуйку. Або гумі. Або шматочок мармеладу — але щоб усередині були ті самі 3–5 грамів креатину моногідрату. Ринок отримав це повідомлення і відповів: +48% у кількості...
від Сергій Шилко | Лип 14, 2026 | Тренди
Поки стартапи з Кремнієвої долини намагаються навчити дріжджі синтезувати стейки, австралійці з Just Meat Protein (JMP) пішли прагматичним шляхом. За даними порталу FoodTech Weekly, 10 липня 2026 року вони закрили seed-раунд на $1.8 млн, щоб комерціалізувати...
від Сергій Шилко | Лип 10, 2026 | Виставки
Цифрова трансформація та філософія Індустрії 5.0 — це більше не теорія чи віддалені прогнози, а щоденна практика українських агрохарчових підприємств. Поки класичні підходи змушують компанії витрачати сотні годин на рутину, лідери ринку вже автоматизують процеси: від...
Останні коментарі