067-547-50-57 tatfood@ukr.net
Стратегічний календар харчових інновацій: Глобальний аналіз виставкових та R&D майданчиків (травень – грудень 2026)

Стратегічний календар харчових інновацій: Глобальний аналіз виставкових та R&D майданчиків (травень – грудень 2026)

Колеги, весняний виставковий марафон офіційно позаду. Сподіваємось, з Gulfood, BIOFACH та Alimentaria Ви привезли реальні контракти, а не лише кілограми макулатури та сувенірних ручок. 😉 Поки ринок «перетравлює» отримані інсайти, ми вже структурували головні тренди...
Травень 2026: ключові події AgriFoodTech та HoReCa за участі TATFOOD

Травень 2026: ключові події AgriFoodTech та HoReCa за участі TATFOOD

Травень 2026 року стане важливим етапом для розвитку харчової індустрії України. Команда TATFOOD долучається до провідних галузевих заходів з метою інтеграції наукових підходів у практику виробництва та бізнесу. Основний фокус — формування ефективної взаємодії між:...
# ШІ на конвеєрі: як нейромережі змінили обвалку м’яса та чому це вирок для старих підходів (Експертний розбір TATFOOD)

# ШІ на конвеєрі: як нейромережі змінили обвалку м’яса та чому це вирок для старих підходів (Експертний розбір TATFOOD)

Забудьте про гучні презентації з роботами-офіціантами. Справжній **foodtech в Україні** пахне сирим м’ясом і вимірюється не лайками, а відсотками конверсії сировини. Компанія МХП показала ринку, як виглядають реальні інновації: вони навчили штучний інтелект...

Харчові технології 2026: Світова криза сировини, розумна переробка та нові правила експорту до Китаю

Світ стоїть на порозі серйозних цінових коливань, які змінять правила гри для всіх виробників. Останні дані підтверджують: ринок трансформується під тиском дорогих ресурсів та жорстких регуляторних бар’єрів. Для foodtech в Україні це серйозний виклик. Але...
FoodTech 2026: від альтернатив какао до персоналізованого харчування

FoodTech 2026: від альтернатив какао до персоналізованого харчування

🌍 Глобальні тренди FoodTech: що вже працює, а що лише формується Світова харчова індустрія переходить від експериментів до системних змін. Дефіцит сировини, вимоги сталого розвитку та розвиток health-tech формують нову архітектуру продуктів і ланцюгів постачання....