від Сергій Шилко | Сер 19, 2025 | Без категорії
Heinz разом зі Smoothie King запустили обмежену серію Tomato Ketchup Smoothie — фруктовий смузі з додаванням Heinz Simply Ketchup. У складі: асаї-сорбет, полуниця, малина та яблучний сік; фінал смаку — яскраво-кислий «кетчупний» післясмак. Напій продається за $5,70...
від Сергій Шилко | Сер 18, 2025 | Без категорії
Технолог-менеджер з продажів — робота, де технологія зустрічається зі свободою. Хто це. Технолог із продажів — фахівець, який розуміє рецептури, процеси та обладнання і перетворює це на рішення для клієнта. Він не “продає інгредієнт”, а закриває технічну задачу з...
від Сергій Шилко | Сер 18, 2025 | Без категорії
Вчені з MIT розробили мікроскопічні частинки заліза, які можна просто додати у вашу їжу чи напій, щоб запобігати анемії. Секрет у спеціальних метал-органічних каркасах (MOF), які захищають залізо від окислення та неприємного смаку. Порошок можна “присолити” у суп,...
від Сергій Шилко | Сер 18, 2025 | Без категорії
TATFOOD займається проектами за допомоги технологів харчової промисловості, влучно про залучення сторонніх спеціалістів йдеться у статті Лани Мітченко https://www.facebook.com/MitchenkoLana Радію поширенню форматів фракційної роботи. Відчуваю, що зараз зростає запит...
від Сергій Шилко | Сер 18, 2025 | Без категорії
TruActive (UV-обробка молока): що саме схвалив FDA і чому це важливо для переробників Що сталося. U.S. FDA прийняло (accepted) світлову технологію TruActive від Tamarack Biotics як безпечну альтернативу тепловій пастеризації для низки порошкових молочних інгредієнтів...
Останні коментарі