Технології, які ще кілька років тому здавалися фантастикою, стають реальністю на нашій кухні. У Нідерландах компанія Gastronology запустила сервіс із доставкою 3D-надрукованої їжі, розробленої спеціально для людей із труднощами ковтання (дисфагією).
👵👴 Така проблема часто виникає після інсультів або при деменції, і замість одноманітних пюре тепер можна отримати страви, які виглядають як справжні овочі, м’ясо чи десерти — але мають безпечну м’яку текстуру.
💡 У чому інновація?
• 3D-друк дозволяє відтворити форму й колір продуктів, роблячи їжу більш привабливою.
• Технологія дає змогу зберегти поживну цінність і зробити меню різноманітним.
• Замовити все це можна з доставкою додому — зручно та сучасно.
✨ Це приклад того, як харчові технології покращують якість життя, роблячи харчування не лише функціональним, а й естетичним.
🔗 Детальніше: 3D Printing Industry — Gastronology scales up unique 3D printed meals for dysphagia patients (https://3dprintingindustry.com/news/gastronology-scales-up-unique-3d-printed-meals-for-dysphagia-patients-239729/?utm_source=chatgpt.com)
Останні коментарі