від Сергій Шилко | Лип 30, 2025 | Без категорії
Глобальний попит на консервовану їжу падає. За даними FoodNavigator, з 2019 по 2024 рік продажі фруктів і овочів зменшилися майже в усьому світі. Причина — зміна споживчих звичок. 🔍 Чому так відбувається? • 🔄 Люди уникають перероблених продуктів: навіть консерви...
від Сергій Шилко | Лип 30, 2025 | Без категорії
Дослідники з Університету Хіросіми виявили: коли стевію ферментують бактерією з бананового листя (Lactobacillus plantarum SN13T), вона перетворюється на потужний агент проти раку підшлункової залози, навіть зберігаючи здорові клітини нирок Ключовий механізм — речовина...
від Сергій Шилко | Лип 28, 2025 | Без категорії
Група дослідників з Університету Хіросіми відкрила: стевія не лише замінник цукру, але й потенційно — ефективний anti-cancer засіб. Вони ферментували екстракт стевії штамом Lactobacillus plantarum SN13T, що був виділений з бананових листків, і отримали FSLE (Fermented...
від Сергій Шилко | Лип 26, 2025 | вакансії
https://tatfood.com.ua/wp-content/uploads/2025/07/20250726_1108_Confident-Job-Seeker_simple_compose_01k12wcnqkfn3a3fb778gsnmw9.mp4 1.🍺 Технолог пивоваріння 📍 Жашків 💰 Зарплатня висока, обговорюється індивідуально https://surli.cc/sgqgvu 2. 🍿 Менеджер проєкту (снеки) 📍...
від Сергій Шилко | Лип 25, 2025 | Без категорії
Генетично модифіковані бактерії навчилися синтезувати казеїн, ключовий білок молока, з такими ж властивостями, як у натурального. Досі відтворити такий білок у клітинах бактерій не вдавалося через те, що після синтезу він потребує додаткової обробки клітинними...
Останні коментарі