Вчені запрограмували їжу танцювати на тарілці за допомогою струму
Вчені факультуту інформаційних технологій Університету Монаш (Австралія) розробили та запрограмували систему “танцювальних делікатесів”. Вона складається із їжі та соусів, які рухаються на тарілці по пластині з електродами.
Нове дослідження має на меті надати ігровий та інтерактивний кулінарний досвід для відвідувачів ресторанів та самих шеф-кухарів, а також заохотити дослідників і дизайнерів до створення нового майбутнього «взаємодії людини та їжі».
Вчені розробили пластину, яка використовує технологію “електрозмочування діелектрика” для виконання точних операцій руху крапель води – у даному випадку соусів. Електрична напруга змушує краплі рухатися до заряджених електродів, і це виглядає надзвичайно.
Відео та продовження статті за посиланням: https://newfood.media/2023/10/20/vcheni-zaprohramuvaly-izhu-tantsiuvaty-na-tariltsi-za-dopomohoiu-strumu/
Останні коментарі