від Сергій Шилко | Жов 20, 2024 | Без категорії
З нагоди Дня працівників харчової промисловості хочемо щиро привітати всіх, хто щодня вкладає свою душу в цю важливу справу!🫶 Ваш труд — це не просто виробництво хліба, м’яса чи інших продуктів, це основа життя кожної родини, це підтримка нашого тилу. В цей непростий...
від Сергій Шилко | Жов 20, 2024 | Без категорії
29-31 жовтня 2024 року в Києві в МВЦ вперше відбудеться виставка технологій, обладнання, рішень для агропереробки та продовольчої індустрії Agro2Food, яка стане місцем зустрічі найстійкішої технічної спільноти харчової промисловості України. Виставка пройде спільно з...
від Сергій Шилко | Жов 14, 2024 | Без категорії
Шведська інноваційна гідротермальна обробка зерна робить його багатим на мінерали та сприяє кращому засвоєнню мікроелементів, зокрема заліза та цинку. Цей прорив допомагає вирішити одну з основних проблем рослинної дієти — низьку біодоступність мінералів у рослинній...
від Сергій Шилко | Жов 14, 2024 | Без категорії
Вчені створили упаковку, яка змінює колір, коли псуються продукти. (https://www.foodingredientsfirst.com/news/singapore-scientists-develop-antibacterial-food-packs-from-upcycled-fruit-waste-that-change-color-during-spoilage.html) 🗞 Японська компанія видалила з яєць...
від Сергій Шилко | Жов 14, 2024 | Без категорії
Німецька компанія Neggst розробила інноваційні рослинні альтернативи яйцям, які можуть виконувати всі функції традиційних курячих яєць. Ці продукти можна використовувати для смаження, випічки та приготування різних страв. Одним із ключових продуктів є Poached Neggst –...
від Сергій Шилко | Жов 2, 2024 | Без категорії
У Північній Кароліні (США) готується до відкриття найбільша у світі фабрика з виробництва культивованого м’яса Believer Meats. Підприємство матиме інноваційний центр та дегустаційну кухню, і зможе виробляти до 12 000 тонн культивованої курятини щороку. ОЧІКУЄТЬСЯ, ЩО...
Останні коментарі