Вночі до Києва повернувся звук сирен, а слідом — вибухів. Жорсткий обстріл, відключення світла, тривога в новинах. Але вже зранку 22 жовтня зал CEC «Парковий» наповнився світлом — не лише від прожекторів, а від людей.На New Food Summit 2025 зібралися виробники,...

Agro2Food 2025 — подія must-visit для виробників продуктів і напоїв 28–30 жовтня 2025 року у Києві, в Міжнародному виставковому центрі, відбудеться Agro2Food 2025 — головна виставка технологій, інгредієнтів і рішень для харчової промисловості. На одному майданчику —...

Міністерство аграрної політики та продовольства України повідомило, що станом на жовтень 2025 року Україна відкрила 17 нових зовнішніх ринків збуту агропродовольчої продукції. Це перевищує річний план (15 ринків) і є одним із найкращих показників за останні роки. 📍 Що...

У період 10-17 жовтня 2025 року у штаб-квартирі Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) в Римі відбувся World Food Forum 2025 під темою «Hand in Hand for Better Foods and a Better Future». FAOHome+1Форум об’єднав понад 300 подій: виставку «From...

Закон EUDR змінює правила гри — від тепер кожен літр пальмової олії, сої чи какао для Європи має бути “чистим від вирубки”. Великі компанії попереджають: затримки в ухваленні ставлять під загрозу ланцюги постачання. Текст статті:У жовтні 2025 року Nestlé, Ferrero та...

Freeze-drying — технологія, яка підкорює світ Freeze-drying (ліофілізація) — це процес, у якому продукт спочатку глибоко заморожується, а потім вода видаляється сублімацією під вакуумом, минаючи рідку фазу.Результат — пориста, хрустка текстура, яскравий смак і аромат,...

Маржинальність падає, конкуренція зростає: де шукати нові моделі зростання food-бізнесу? New Food Summit 2025 збирає лідерів ринку 22–23 жовтня   Маржинальність падає, конкуренція зростає, споживачі змінюють звички швидше, ніж будь-коли. Як виживати бізнесу?...

У жовтні 2025 року на ринках молока й морозива відбулися зміни, які важливо знати бізнесу, виробникам та технологам. У цьому огляді — головні події, технологічні новинки й ринкові ризики. Ринок молочних продуктів — ціни, експорт і внутрішні обмеження Приріст експорту...

У жовтні 2025 року Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства оновило каталог 106 індустріальних парків України — онлайн-ресурс із повною інформацією про локації, інфраструктуру, стимули й спеціалізації. Це особливо важливо для технологічних та...