Чек-пойнти бізнес-форуму: - конференції щодо розвитку галузі, трендів ринку молочних продуктів і морозива; - семінар «Інноваційні технології виробництва морозива»; - експозиція «Виробники молочних продуктів і морозива»; - виставка інгредієнтів, обладнання та...

​ Дослідники з Університету Каліфорнії в Берклі знайшли новий спосіб боротися з харчовими відходами за допомогою стародавньої цвілі Neurospora intermedia. Вони пропонують перетворювати відходи на гастрономічні страви, гідні ресторанів зі зірками Мішлена. 🗣️Наприклад,...

owtian, китайський глобальний постачальник інгредієнтів, вивів новий продукт на ринок підсолоджувачів — SoPure Dorado, нерафінований золотий екстракт стевії. Ця інновація з’явилася на ринку у відповідь на зростаючий попит на зниження споживання цукру. Відповідно до...

За багато років ця бізнес-зустріч зарекомендувала себе як дійсно ефективна платформа для обміну досвідом і пошуку нових можливостей для FMCG-компаній, постачальників інгредієнтів, технологій і пакування, а також представників ритейлу. • Організатор: Marko Pack Agency...

Український бренд «Брати кукурудзи» виготовляє солодку кукурудзу інноваційним способом. Качани варять прямо в упаковці, а споживачу достатньо розігріти вміст, щоб отримати готовий смачний перекус. Варена солодка кукурудза — вакуумована та вже готова до вживання. Її...

29-31 жовтня 2024 року в Києві вперше відбудеться виставка технологій, обладнання, рішень для агропереробки та продовольчої індустрії Agro2Food. Виставка пройде одночасно з 27-ю виставкою продуктів харчування та напоїв WorldFood Ukraine. Мета виставки: розвиток...

Для українців незалежність - це не абстрактне поняття. Кожен день, кожну хвилину сини та дочки України віддають життя за нашу свободу, за можливість жити у вільній державі. У нашої незалежності неймовірно висока ціна, про яку ми повинні пам’ятати. Віримо в Україну,...

Опромінення їжі може зменшити кількість спалахів харчових захворювань, викликаних патогенними мікроорганізмами. Це демонструють дослідження, частково профінансовані Міністерством охорони здоров'я США. У ході досліджень вчені проаналізували понад дві тисячі спалахів...