Шведська інноваційна гідротермальна обробка зерна робить його багатим на мінерали та сприяє кращому засвоєнню мікроелементів, зокрема заліза та цинку. Цей прорив допомагає вирішити одну з основних проблем рослинної дієти — низьку біодоступність мінералів у рослинній...

Вчені створили упаковку, яка змінює колір, коли псуються продукти. (https://www.foodingredientsfirst.com/news/singapore-scientists-develop-antibacterial-food-packs-from-upcycled-fruit-waste-that-change-color-during-spoilage.html) 🗞 Японська компанія видалила з яєць...

Німецька компанія Neggst розробила інноваційні рослинні альтернативи яйцям, які можуть виконувати всі функції традиційних курячих яєць. Ці продукти можна використовувати для смаження, випічки та приготування різних страв. Одним із ключових продуктів є Poached Neggst –...

У Північній Кароліні (США) готується до відкриття найбільша у світі фабрика з виробництва культивованого м’яса Believer Meats. Підприємство матиме інноваційний центр та дегустаційну кухню, і зможе виробляти до 12 000 тонн культивованої курятини щороку. ОЧІКУЄТЬСЯ, ЩО...

​29-31 жовтня 2024 року в Києві вперше відбудеться виставка технологій, обладнання, рішень для агропереробки та продовольчої індустрії Agro2Food, яка стане місцем зустрічі найстійкішої технічної спільноти харчової промисловості України☝️ ✅Спільне проведення з 27-ю...

3 жовтня 2024 року в Києві відбудеться щорічний бізнес-форум «Молочна індустрія. Морозиво», що об'єднає виробників молочної продукції, постачальників технологій та представників ритейлу. Чек-пойнти бізнес-форуму: - конференції щодо розвитку галузі, трендів ринку...

«NUFT Career Chance 2024» – дієвий майданчик співпраці роботодавців, здобувачів, викладачів для пошуку нових моделей взаємодії та зближення в реаліях сьогодення та майбутнього українського ринку праці. Заходи відбуватимуться в комбінованому форматі - очний/онлайн....