Виставка гасторономічних рішень для фахівців індустрії їжі поза домом Супроводжується семінаром: "Публічні закупівлі в фуд-індустрії: інгредієнти успіху" Семінар безкоштовно за умови придбання квитка на виставку Де: Київ, МВЦ, конференц-зал №4 Коли: 9 квітня 2025...

На ринку з’явилося альтернативне рішення каліфорнійського стартапу Savor, який пропонує радикально новий підхід до виробництва жирів. Компанія розробила масло, яке не потребує ані тваринного молока, ані рослинної сировини. Його виробляють із метану, вуглекислого газу...

Україна стала світовим лідером з експорту замороженої малини, випередивши Польщу та Сербію. Україна досягла значного успіху на світовому ринку замороженої малини, ставши лідером з експорту цієї продукції. У 2024 році українські виробники експортували рекордні 65 тисяч...

Світовий ринок какао переживає безпрецедентну кризу. Ціни на какао-боби досягли рекордних рівнів, склавши у грудні 2024 року $12 261 за тонну, а у березні 2025-го стабілізувалися на рівні $8 123. Основні виробники — Кот-д’Івуар і Гана — завершують свій сезон збору,...

Обсяг виробництва масла в Україні зріс, але споживання його в країні суттєво зменшилось. Роздрібні ціни на масло й досі залишаються дуже високими, а акційні механізми мережі ще масово не запустили. – ІНФАГРО Оскільки в Європу можна продавати тільки масло 82%, продавці...