Глобальний попит на консервовану їжу падає. За даними FoodNavigator, з 2019 по 2024 рік продажі фруктів і овочів зменшилися майже в усьому світі. Причина — зміна споживчих звичок.
🔍 Чому так відбувається?
• 🔄 Люди уникають перероблених продуктів: навіть консерви більше не сприймаються як “здоровий запас”.
• 👩🍳 Зростає мода на натуральне харчування та приготування “з нуля” — у Британії так готують вже 52% споживачів.
• 📉 Продажі падають і через високі тарифи на упаковку, особливо в США, де зросли ціни на сталь і алюміній.
• 💥 Навіть великі бренди, як Del Monte, зазнають втрат — компанія нещодавно подала на банкрутство.
⚠️ Що далі?
Виробники мають адаптуватися: спрощувати рецептури, зменшувати сіль та показувати споживачеві — “тут усе просто й натурально”.
📎 Джерело:
https://www.foodnavigator.com/Article/2025/07/25/canned-food-declining-in-popularity-in-favour-of-natural-food
Останні коментарі