Європейська Комісія розглядає нову пропозицію, яка може значно обмежити використання назв на кшталт “веганський стейк”, “рослинна ковбаса”, “альтернатива курці” тощо. Ініціатива спрямована на те, щоб ці терміни були зарезервовані виключно для продуктів тваринного походження.
📌 Основні аргументи Комісії:
— Запобігання введенню споживачів в оману
— Узгодженість з уже чинними нормами щодо назв молочних продуктів
👥 Водночас багато експертів та представників рослинної індустрії вважають це кроком назад, який може штучно стримувати розвиток альтернативних білків і вводити додаткові бар’єри для ринку.
Це вже не перша спроба законодавчо обмежити терміни, які давно використовуються як орієнтири для споживачів.
📖 Детальніше про пропозицію та її можливі наслідки — у статті:
Останні коментарі