Світовий ринок какао переживає безпрецедентну кризу. Ціни на какао-боби досягли рекордних рівнів, склавши у грудні 2024 року $12 261 за тонну, а у березні 2025-го стабілізувалися на рівні $8 123. Основні виробники — Кот-д’Івуар і Гана — завершують свій сезон збору, який триває з жовтня по березень, а в Індонезії, де врожай менш передбачуваний, пік очікується у квітні-травні.
Сезон збору какао проходить в екстремальних умовах. Явище Ель-Ніньйо призвело до посухи в Західній Африці, зменшивши врожайність у ключових країнах-виробниках. Крім того, хвороби какао-дерев, зокрема вірус набряклості пагона какао, значно вплинули на зниження обсягів постачання. У поєднанні зі зростанням попиту на якісне какао ці фактори призвели до різкого стрибка цін.
Джерело: https://agroportal.ua/agrocheck/made-in-ukraine/shokoladna-kriza-po-ukrajinski-yak-virobniki-adaptuyutsya-do-novih-realiy
Останні коментарі