🔥28-30 жовтня 2025 відбудеться виставка технологій, обладнання, рішень для агропереробки та харчової промисловості — Agro2Food 📍м. Київ, МВЦ, метро Лівобережна Цільові аудиторії виставки Agro2Food: ✔️ Учасники: виробники, імпортери, постачальники обладнання,...

Ключові інновації в рибній галузі – 2025 Альтернативне рослинне рибне філе (Канада) Проєкт «Scaling-up Alternative Seafood Manufacturing», підтриманий Канадським Ocean Supercluster, отримав інвестиції $1.9 млн для створення першого в Канаді філе з рослинних...

Це не просто тренд — це циркулярна економіка в дії. Апсайклінг, zero waste та smart-переробка — шлях до нових ніш та прибутків: 🍋 Цедра цитрусових → натуральні пектини, антиоксиданти, ефірні олії (для харчових, фармацевтичних, косметичних продуктів) ☕️ Кавова гуща →...

1️⃣ Автоматизація та роботизація Роботизовані лінії, сенсорні конвеєри та автоматичні дозатори оптимізують процес випікання та швидко реагують на відхилення у якості [1]. Інтеграція Реального часу моніторингу температури/вологості забезпечує стабільність текстури та...

🎯 9 липня 2025 року конференція «Здорове і безпечне харчування — основа інтегрального здоров’я нації» відбудеться в Києві у змішаному форматі 🛠Запрошуємо до співпраці ! 📍Онлайн та вул. Вел.Васильківська, 57/3, Товариство «Знання» України 🔹Це буде це зустріч тих, хто...

🥗 Для багатьох людей веганський та вегетаріанський харчовий продукт це одне й те саме. Але ні. В українському законодавстві чітко визначено, які саме продукти є веганськими, а які – вегетаріанськими. 💁‍♀️ В обох випадках, у маркуванні харчового продукту можуть...