Увага, залишилось 4 місця на 👩🏻‍🎓👨‍🎓практикум-інтенсив "СЕНСОРНИЙ АНАЛІЗ: інструмент контролю та удосконалення якості харчової продукції" 23-24 вересня у Львові. З промокодом TATFOOD - 7% знижка (стільки нам років і є!) Участь у практикумі дозволить прокачати сенсорні...

Основне у цифрах і датах 📅 Дата: 27 серпня 2025 року (традиційно — остання середа серпня). Свято почалося опівдні й тривало рівно годину до другого гарматного пострілу. 🎉 Ювілей: цього року відзначили 80-ту річницю фестивалю, що бере початок у 1945 році. 👥 Учасники:...

Система CAPA (Corrective and Preventive Actions) — система коригувальних і запобіжних дій — є наріжним каменем у забезпеченні безпеки продукту. У галузі харчової промисловості CAPA має унікальні характеристики завдяки інтеграції з концепцією НАССР, а також отримує...

Вдячність за чудову атмосферу та натхнення! 🌟 Проблематика гострої нестачі кадрів, методи підвищення привабливості вакансій та можливості перекваліфікації й навчання — ці питання ми обговорювали, зокрема, під час конференції Марко Пак «Кондитерський бізнес 2025»....

Попри війну, українські виробники продовжують створювати продукти, які здобувають нагороди на найпрестижніших світових конкурсах. Ось добірка ТОП-5 українських харчових брендів, якими ми можемо пишатися: 🥇 Шоколад — Sisters A. Chocolate Бренд «від боба до плитки»...

Запрошуємо вас взяти участь у бізнес-форумі «Молочна індустрія», який відбудеться 16 жовтня 2025 р. у конференц-холі «ДЕПО» (м. Київ, вул. Антоновича, 52). !!!! Можлива участь зі стендом! Це традиційне місце для обміну досвідом між виробниками молочної продукції та...