Онлайн та офлайн вже 1го квітня стартують 2 сертифікатні програми на кафедрі технології м`яса і м’ясних продуктів НУХТ тривалістю 2 місяці: 🔹 "ТРАДИЦІЇ І ТРЕНДИ ПРОМИСЛОВОГО ТА КРАФТОВОГО ВИРОБНИЦТВА КОВБАС". Зміст програми 👇...

У березні 2025 року агротехнологічний сектор продовжує демонструвати значний розвиток як в Україні, так і в усьому світі. Виручка українського агросектору у 2024 році досягла майже $24,7 млрд, що є другим найвищим показником в історії країни. Міністр аграрної політики...

Нестача їжі може мати серйозні наслідки для здоров'я, включаючи підвищений ризик серцевих захворювань. Нове дослідження, проведене Northwestern Medicine, показало, що молоді люди, які відчувають нестачу їжі, мають на 41% більше шансів розвинути серцеві захворювання в...

🗓 Дата: 10 квітня 2025 року​ 📍 Місце проведення: Київ, Україна​ Цільова аудиторія: керівники м’ясопереробних підприємств, директори з якості, технологи, начальники відділів закупівель, головні інженери, представники ритейлу, дистриб’ютори, постачальники м’ясної...

Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки IFFIP об’єднує 4 галузеві виставки: «Пак Експо», «ПродТехМаш», «Хлібопекарська та кондитерська індустрія» та «ПродЕкспо». Одночасне їх проведення дозволить фахівцям харчової, переробної та пакувальної промисловості...

Органічне виробництво в Україні набуває дедалі більшої популярності, стаючи ключовим напрямом розвитку аграрного сектору. У цьому процесі важлива роль відводиться студентам аграрних закладів освіти, які можуть стати рушійною силою впровадження екологічно чистих...

Нещодавнє дослідження, проведене Доріс Шикер та Джессікою Фрайхерр з Інституту технологічної інженерії та упаковки ім. Фраунгофера, виявило, що запахи можуть суттєво впливати на сприйняття етикеток продуктів та стимулювати вибір здорової їжі. Ключові висновки...

Компанія оновлює 43 000 своїх ресторанів, впроваджуючи інноваційні технології, зокрема підключене до інтернету кухонне обладнання, автоматизовані автостоянки з використанням ШІ та інструменти для менеджерів. Все це — на тлі уповільнення продажів McDonald’s у США в...

Виставка гасторономічних рішень для фахівців індустрії їжі поза додом Супроводжується семінаром: "Публічні закупівлі в фуд-індустрії: інгредієнти успіху" Семінар безкоштовно за умови придбання квитка на виставку Де: Київ, МВЦ, конференц-зал №4 Коли: 9 квітня 2025...