Ринок альтернативного молока в Україні зростає. Центральні місця в програмах просування рослинної продукції до споживачів постачальники відводять сучасному ритейлу, водночас переглядають стратегії завоювання HoReCa. Український ринок напоїв на рослинній основі, які за...

Завдяки ЗСУ 💪 та ініціативі Марко Пак, відбулася надзвичайно цікава зустріч ентузіастів харчових технологій на конференції “Технології Здорового Харчування 2024” 🌱. Учасники активно обмінювалися досвідом та ідеями щодо здорового харчування. У рамках заходу відвідувачі...

Оцет із чорної вишні та кленовий сироп замість цукру: ТОП-7 нових трендів на ринку їжі 🥗🍒 Інноваційні закуски, функціональні продукти харчування, використання натуральних підсолоджувачів та страви ресторанної якості для домашньої вечері продовжать формувати ринок у...

У листопаді 2024 року в Україні були впроваджені кілька важливих змін у законодавстві, що регулює виробництво, обіг та безпечність харчових продуктів: 1️⃣ Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України № 3498:...

Скільки разів у житті ви чули: «Готуйся, буде складно»? І як часто це викликало страх чи небажання рухатись уперед? А тепер уявіть, що кожне таке застереження ви сприймаєте як можливість сказати собі: «Отже, буде цікаво!», «Отже це чудова можливість!». Це і є...