від Сергій Шилко | Вер 17, 2025 | Без категорії
Світ харчових технологій стоїть на порозі змін. Біотехнологія перетворюється на силу, яка здатна вирішити глобальні виклики — від продовольчої безпеки до екології та здоров’я людей. 📈 За прогнозами, до 2030 року харчові біотехнології генеруватимуть понад 7,5...
від Сергій Шилко | Вер 15, 2025 | Без категорії
Доброго ранку, друзі! 🌞 Кажуть, що понеділок — це маленький тест на витривалість. Але ж ми, технологи, добре знаємо: без правильної технології навіть найсмачніший продукт не вийде 😉 А ось цікавинка для старту тижня: 👉 Перший штучний ароматизатор у світі винайшли ще у...
від Сергій Шилко | Вер 15, 2025 | Без категорії
📚 Що відбулося Kraft Heinz офіційно повідомила, що розділиться на дві компанії до осені 2026 року. (FoodNavigator.com) Назви поки умовні: Global Taste Elevation Co — страховий підрозділ із брендами, як-от Heinz, Philadelphia, Kraft Mac & Cheese....
від Сергій Шилко | Вер 12, 2025 | Без категорії
Університет Вааса (Фінляндія) працює над пакуванням нового покоління — воно змінює колір залежно від стану продукту чи умов зберігання. 🔹 У фарбу для друку етикеток вбудовані спеціальні пігменти, які реагують на температуру, вологість або гази, що з’являються під час...
від Сергій Шилко | Вер 12, 2025 | Без категорії
До зустрічі на бізнес-форумі «Молочна індустрія», який відбудеться 16 жовтня 2025 р. у конференц-холі «ДЕПО» (м. Київ, вул. Антоновича, 52)! !!!! Можлива участь зі стендом! Це традиційне місце для обміну досвідом між виробниками молочної продукції та морозива та...
Останні коментарі